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ブルーベリーマフィン

DSCN1698.jpg


今朝の朝食のために昨日焼いておいたブルーベリーマフィン。
上にかけたクラムがほんのりシナモンで香ばしく、ブルーベリーもジューシーで美味しい♪

ただマフィンを作ってちょっと寂しいのは、我が家にはヨークシャー・プディング用(プディングといっても甘くはなく、肉と一緒に食べるらしい。未挑戦)の深さの浅い型しかないので、アメリカによくあるきのこ型みたいにカップからはみ出したちょっと硬い部分ができない。
DSCN1705.jpg


今週の金曜日は、旦那ちゃんの勉強会でバーミンガムまで行くのでそこでホンモノのマフィン型を探してみようっと♪

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