りんごとカスタードのパン＆フロランタン

昨日は初めて作るものを二つ同時に張り切ってしまった。

そんなことをしていたら久々に英語クラスに行くはずが、うっかり焼きあがりの時間計算ミス。
乗せて行ってくれるインド人の友達と約束した時間３分遅れでもうおいて行かれて断念。


キビチーのね(涙)
ま、遅れたあたしが悪いんですけどね。
歩いていけないこともないけど30分ぐらい真っ暗闇を1人歩くことに。
平和な町とは言ってもちょっと、ね。

そんな言い訳の品が、りんごとカスタードのパンとフロランタン。

大好きなフロランタン。
Amazonlilyさんのところで見てしまって、たまらなくなりました。
クッキー生地をもうちょっと改良の余地あり。というか単にあたしがヘタだった。
モラセスちょっと入れたらまたおいし。キャラメルがけのアーモンドがたまらんです。
アマゾンリリーさんありがとうございます♪

りんご煮とカスタードの相性もイイ。
ちょっと失敗だけど。
カスタードも手作りがいちばんうまいなぁ。

先週の水曜日からはじめるはずだったカフェのお手伝いは、
彼女の都合により今週月曜日に変更になり、
それがコーヒーマシーンが壊れたので今週はお休みするわってことになり、
そして少し前に連絡が。
｢マシーン直してもらったから今日からやっぱり開けられるわ！
だから2:45-5:00までみててもらえないかしら？もちろん急だから
ダメならいいんだけど｣って。

まぁこちらのまず予定通りにいかないのは、いい加減慣れてきましたけどね。
そう考えるとインド人の友達はよくこの町で生活成り立ってるなぁ。

久々のお洗濯日和で洗濯機フル稼働。
きっとお客さんもたくさん来るんだろうなぁ。
 
というわけでお手伝い行ってきま～す。